PLAN09

カップルで楽しむ「和食+アート」


旅行プランナー:秋山具義さん

数々の広告賞を受賞した経歴を持つアートディレクター・秋山具義さんについて特筆すべき、もうひとつの肩書は、広告・デザイン業界を代表する「食べ歩きLOVER」であるということ。食の記録を中心に1万件以上の投稿を行う”Instagram(@gugitter)で4万人越えのフォロワーを持ち、「食べログ」では雲丹と麺と寿司と肉を中心にレビューする「グギログ」を展開、さらに中目黒で超個性的なイタリアンバルをプロデュースするなど、グルメの世界でも先端をゆくインフルエンサーとして知られる。そんな秋山具義さんにアートと美食を堪能する、高感度な休日を紹介してもらった。

とあるカップルが、待ちに待った休日を、高感度なモノが集う恵比寿界隈で過ごすことに。駅を挟んで東側や南側を行き来しながら、その合間には極上のオリジナリティコーヒーを挟みつつ、アート、ファッション、写真、本を物色して新たな刺激を受ける。食事は、あえて和食をチョイス。刺激的なメニューを並べグルメ通を唸らせる創作居酒屋、そしてオープンして間もないのに予約をとるのが困難な焼鳥屋。恵比寿に登場した話題の新店で極上の技と味を堪能してはみてはいかがだろうか。

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十番右京 恵比寿店

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名物「トリュフたまごかけご飯」を筆頭に刺激的な和食メニューを並べ、麻布十番で絶大な人気を博す高級居酒屋が恵比寿1丁目に新店舗をオープン。麻布十番店は予約が取りづらいのだけれど、恵比寿店はランチ営業があり、特に土日は昼夜を通して営業し予約も受け付けてくれる。20種ほどの多品目のおかずが乗った昼限定メニューは昼飲み好きにはたまらない。が、まだデートの序盤戦ということでランチメニューの中から「和牛ハンバーグ瞬間燻製」をチョイス。白煙が充満するガラスケースを開けると中からハンバーグが。燻りがっこが入っている食感が新しいし、何より煙立つハンバーグにクリーミーなチーズを流しかける絵面はアバンギャルドなアートをイメージさせてくれる。ちなみに個人的には銀鱈の西京焼きの繊細な味付けも大のお気に入り。

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駅に向かう途中の路地裏にある、コンテンポラリーアート、フォトに関する国内外の書籍を中心に、アートグッズやマルチプルなども取り扱うブックショップ。インストアで行なうイベントや、併設のNADiff Galleryでの企画展開催は非常に興味深いものが多く、思わず長居してしまう可能性も。

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猿田彦珈琲 恵比寿本店

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駅東口の近くにある珈琲店でコーヒーブレイク。デート中にちょっとひと休みしたい時に、気分をガラリと変えてくれるスペシャルティコーヒーの存在は非常に重要じゃないかと。「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」を掲げる猿田彦珈琲は、そんな時にうってつけのお店。最近は都内各所に出店するようになって、西口のアトレ恵比寿西館にもオープンしたけれど、恵比寿本店の手狭な雰囲気がまた良くてね。オープン当初から行く店なんだけど、「猿田彦」という縁起のいい名前がまず気に入っている。うちの事務所で飲むコーヒーもここで購入しているしね。

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Maison Margiela Tokyo

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パリ発のファッションブランド。華やかなモード界に衝撃を与えた伝説のデザイナー、マルタン・マルジェラの日本初のフラッグシップストアを、かつて恵比寿3丁目にオープンさせたのは有名な話。現在は恵比寿南2丁目に場所を移し、アート好きのカップルが好みそうなアイウェア、アクセサリー、ジュエリー、フレグランス、メンズ&レディースウェアを扱うショップなんだけど、そこ自体がアートスペースのような場所。

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東京都写真美術館

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恵比寿南からアメリカ橋を越えて、恵比寿ガーデンプレイスの一角にある写真と映像専門の公立美術館へ。国内最高峰の写真展示と中身の濃い上映ラインナップ。写真や映像に特別な興味がなくても大いに刺激を受ける場所。

オープンして間もないのに、焼き鳥好きの中で知らない人はいない超有名店。焼き鳥日本一と呼び名の高い目黒「鳥しき」で修業を重ね、予約殺到の分店「鳥かど」を任されていた小野田氏が、恵比寿2丁目に新たにオープンさせた。落ち着いた雰囲気が大人の男女に好まれている。壁に銅が貼られた大胆なファサードには度肝を抜かれるが、江戸風の落ち着いた店内でいただく焼き物の数々は本物の味。料理はおまかせで、「ストップ」というまで出してくれる。全15席。毎月20日(定休日の場合は翌営業日以降)から翌月の予約をとるという独特なシステムのため、予約をとるのは非常に困難なお店。面白いのはシメにせせりとハマグリの炊き込みご飯が出てくる意外性。大将の小野田さんの人柄も素晴らしい。

恵比寿は選択肢が豊富な街。意表をついた組み合わせをカップルで楽しみ、五感を刺激する。落ち着いた雰囲気の中デートを楽しみつつ、新たなインスピレーションが得られたら素敵ですね。

PLAN09

カップルで楽しむ「和食+アート」

1

十番右京 恵比寿店

住所:渋谷区恵比寿1-26-13
電話:03-3440-7888
時間:ランチ 【火〜日】11:30 - 15:00
ディナー 17:00 - 23:00
定休日:年末年始
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13211561/
Instagram:https://www.instagram.com/jyubanukyo_ebisu/

2

NADiff a/p/a/r/t

住所:渋谷区恵比寿1-18-4
電話:03-3446-4977
時間:12:00 – 20:00
定休日:月(祝日の場合は翌日)
URL:http://www.nadiff.com
Instagram:https://www.instagram.com/nadiff_apart/

3

猿田彦珈琲 恵比寿本店

住所:渋谷区恵比寿1-6-6
電話:03-5422-6970
時間:【平日】8:00 - 24:30
【休日】10:00 - 24:30
定休日:無休
URL:http://sarutahiko.co/
Instagram:https://www.instagram.com/sarutahikocoffee/

4

Maison Margiela Tokyo

住所:渋谷区恵比寿南2-8-13
電話:03-5725-2414
時間:12:00 - 20:00
定休日:無休
URL:https://www.maisonmargiela.com/jp
Instagram:https://www.instagram.com/maisonmargiela/

5

東京都写真美術館

住所:目黒区三田1-13-3恵比寿ガーデンプレイス内
電話:03-3280-0099
時間:【土〜水】10:00 - 18:00
【木金】10:00 - 20:00
定休日:月(祝日の場合は翌日)
URL:http://topmuseum.jp/

6

鍈輝

住所:渋谷区恵比寿2-10-5
電話:03-5422-8611
時間:18:00 - 24:00
定休日:日

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