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恵比寿タイムズ

ミート矢澤テイクアウト専門店のお弁当が差し入れのトレンドに

「ミート矢澤」のお弁当といえば、東京駅(大丸東京店地下1階「お肉の細道」)でのお楽しみだと思っていたが、2019年7月にテイクアウト専門店として「ミート矢澤 テイクアウト 恵比寿」がオープンした。

大丸東京店では、店頭販売の人気はもちろん、会議や舞台出演者などへの差し入れのための大量注文が入ることもしばしば。それに対応するために恵比寿店を全面改装しテイクアウトの店舗を設けることになったのだそう。

大丸東京店のハンバーグは、すりおろした野菜と果物を使った醤油ベースの和風ソースだが、恵比寿店のために、なんと黒毛和牛、牛骨、香味野菜を3日煮込んで作った濃厚なデミグラスソースを開発。ソース自体が一つの肉料理と言っても過言ではないと人気になり「デミグラスハンバーグ弁当」(1,900円)、「煮込みチーズハンバーグ弁当」(2,400円)が今、とても注目を浴びているという。

さらに、「矢澤ステーキ弁当(内モモ)」(4,000円)、「サーロインステーキ弁当」(6,000円)などのステーキ弁当の中でも最上級ランクに位置する「極味(きわみ)弁当」が、特別な日の差し入れに人気だというのだ。

黒地に金色のロゴが入った重箱の中には、3ブロックに分けられた仕切りにシャトーブリアンステーキ、サーロインステーキ、黒毛和牛ハンバーグの3種類のお肉がドドーン。ごはんも2ブロック分たっぷり。ハンバーグは、肉汁が半端なく流れ出すジューシーさなのだ。豪快な内容なだけあって、お値段も豪快に10,000円!納得の美味しさです。

トッピングは国産ベーコン(200円)、目玉焼き(100円)、青森産ガーリックチップ(100円)ほか。隣接するハンバーガーレストラン「ブラッカウズ」も営業中。
店舗概要

ミート矢澤 テイクアウト 恵比寿

住所

東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル1F

電話

03-3464-2900

営業

10時 - 21時(L.O.20時50分)
年中無休
※価格はすべて税込
※消費期限は作ってから5時間以内

STOP!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。お酒は楽しく適量で。のんだあとはリサイクル